Выбираем соковыжималку

Автор: Советчик · Дата: 8 Июнь 2009 · Прокомментировать

Выбираем соковыжималку

В нынешнее время соковыжималка является одним из самых применяемых приборов на кухне. Необычайно актуально приобретение соковыжималки для семей с детьми.

Виды соковыжималок.
Задача у всех соковыжимающих приборов  одна - извлекать сок из свежих фруктов, но существует несколько видов этого прибора.

Цитрусовая соковыжималка.
Данная соковыжималка может использоваться только для выжимания сока из цитрусовых: лимонов, апельсинов, грейпфрутов и прочих цитрусовых. Устройство довольно простое: на крутящуюся насадку прилаживаете половину апельсина и давите рукой; когда сок прекращает выжиматься, выкидываете корку, даже если на ней что-то осталось. Во время выжимания сока создается мякоть, которая остается на сетчатом очистителе под конусообразной насадкой. Следовательно, КПД у цитрусовых соковыжимающих приборов довольно не высокий. К примеру, чтобы получить один стакан сока необходимо 2-3 апельсина.

Можно встретить модели соковыжималок, в которых предусмотрен специальный рычажок, удерживающий фрукт на насадке. Но стоимость подобных соковыжималок, как правило, больше. Любая цитрусовая соковыжималка имеют две основных части: конусообразную насадку и резервуар для сбора сока.

Существуют механические и электрические соковыжималки. В механических разновидностях доведется вручную крутить сок вокруг конусообразной насадки. В электрических моделях имеется небольшой моторчик, вращающий конусообразную насадку. Электрические приборы имеют большую производительность, поэтому если Вы планируете выжимать сок в значительных количествах и часто, то приобретайте именно такую модель.

Универсальная соковыжималка.
Универсальные соковыжимающие приборы могут выжимать сок почти из любых фруктов и овощей. Необходимо обратить внимание на предписания в инструкциях по эксплуатации к конкретным соковыжималкам, так как могут быть некоторые различия.

Устройство универсальной соковыжималки существенно сложнее. Овощи и фрукты сначала размельчаются, а затем оказываются в сепараторе. В сепараторе происходит отжим сока. Мякоть может убираться из сепаратора, а может оставаться в соке. Если мякоть не убирается из сепаратора автоматически, то ее доведется убирать вручную. Существуют цилиндрические и конические сепараторы. Конические сепараторы имеют выход сока 60-75%, а цилиндрические до 95% . Но имеет место одна особенность, в приборах с цилиндрическим сепаратором, как правило, отсутствует  функция удаления мякоти. Поэтому соковыжимающие приборы с цилиндрическим сепаратором предусмотрены для отжима 0,3-1л сока. Из подобных соковыжималок необходимо постоянно убирать мякоть.

Соковыжималки с коническим видом сепаратора могут быть импортными и отечественными. Приборы отечественного изготовления не выделяются утонченным дизайном и громко шумят во время работы, но обладают большим преимуществом. Они предназначены для продолжительной работы и могут пропускать через себя огромное количество сока. Отжать чашку сока утром подобной соковыжималкой довольно неудобно, зато если Вы желаете заготовить сок на зиму, то необходимо обратить внимание на отечественные аппараты. Соковыжималки импортного производства рассчитаны на каждодневное применение, но почти не годятся для заготовки значительных объемов сока.

Перед покупкой подумайте, для каких целей Вам необходим соковыжимающий прибор. Если Вы употребляете свежий сок не очень часто, то Вам вполне хватит цитрусовой соковыжималки.

Рубрика: Все для кухни · Запись имеет метки:  



Оставить комментарий или два


Внимание! Мнение администрации сайта может не совпадать с мнением авторов статей.